|
|
Nasi Met Oesterzwammen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 250 gr. zilvervliesrijs
- 200 gr. oesterzwammen
- 400 gr. panklare gemengde groenten(voor nasi)
- 200 gr. preiringen
- 1 zakje nasikruidenmix(ca. 25 gr.)
- 1/2 bakje tauge
- ketjap
- 4 eieren
- atjar tjampoer
- olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de zilvervliesrijt volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Snijd de oesterzwammen in reepjes en roerbak ze met 1 eetl. olie ca. 3 min. Schep ze vervolgens uit de pan. Roerbak de groentemix, prei en nasikruiden in 1 eetl. olie. Doe de rijst, oesterzwammen en tauge erbij en roerbak alles. Breng op smaak met wat ketjap. Bak de eieren in weinig olie en serveer ze op de nasi met wat atjar.
|
|
|